Можно ли есть хлеб в пост?

В современном мире выдержать пост уже намного легче, чем раньше. Сейчас многие производители предлагают огромное количество постных продуктов, разрешенных к употреблению во время поста.

Но давайте сначала разберемся в пользе и вреде тех или иных продуктов, а также в том, что действительно будет относиться к постным продуктам.

Блок: 1/26 | Кол-во символов: 337
Источник: https://burburger.ru/pirozhnye/kakoi-hleb-est-v-post-mozhno-li-v-post-est-hleb-kakoi-hleb-edyat-v.html

Какой хлеб можно кушать в пост

Христиане, строго придерживающиеся всех правил православия, в течение года 200 дней проводят в посте, усмиряя свою плоть для преодоления соблазнов и очищения от грехов. В течение постов, а их четыре на протяжении года, есть дни, к которым предъявляется особое требование — употребление постной пищи без термической обработки.

Основные требования поста заключаются в сокращении животной пищи

Постными являются продукты, при приготовлении которых не используются продукты животного происхождения:

  • мясо;
  • сало;
  • молочные продукты;
  • яйца.

В определенные дни есть запрет на прием рыбы и растительного масла, поэтому если вы решили следовать всем требованиям поста, тогда следует при покупке хлеба нужно смотреть состав продуктов. Многие верующие научились выпекать хлебные изделия дома, при этом они абсолютно спокойны насчет соблюдения правил поста.

Воздержание в постные дни не означает диету, это особый вид ограничения не только в разнообразии пищи, но и в ее количестве. Усмирение плоти может начаться с постного кофе, ведь он является напитком, от которого трудно отказаться. Для тех, кто привык все кушать с хлебом, нужно ограничить и его употребление.

Совет! Если пост — усмирение плоти, то отказ от кофе, хлеба и особо любимых продуктов, даже постных, как раз будет отвечать поставленной задаче.

Можно ли употреблять хлебобулочные изделия из белой муки опять же каждый решает сам. Если белый хлеб в виде маленького кусочка берется к постному супу, это одно, а если приготовить подобие пирожного, используя варенье или мед, это уже удовольствие, которое, как бы, не совсем уместно во время особенно строго поста.

Совет! Каждый человек сам выбирает режим питания во время поста, для решения этого вопроса лучше всего посоветоваться с духовным наставником.

Ведь больным сахарным диабетом запрещен белый хлеб, а для людей, страдающих болезнями печени, не рекомендован черный. Суть ведь не в хлебе, в воздержании. Народные умельцы научились готовить хлеб со льном или кукурузный, с добавлением овощей и сухофруктов, при этом спокойно обходясь без яиц и дрожжей.

Любимый многими хлеб «Бородинский» по рецепту выпекается без добавления скоромных продуктов по особой технологии, основным ингредиентом его является ржаная мука. Сытный, питательный черный хлебушек даже с водой быстро дает насыщение, и убивает чувство голода. При монастырях есть свои пекарни, в них выпекают различные хлебные изделия, в том числе постные, для монахов, которые питаются только водой и хлебом.

Хлеб употреблять можно, а его количество каждый определяет сам, ибо обжорство даже постными продуктами — грех.

Черный хлеб, изготовленный из ржаной муки, во время поста разрешается

Чудесной альтернативой хлебным изделиям являются хлебцы, выпеченные из измельченных зерен различных злаков. Хрустящие, тоненькие ломтики прекрасно подойдут как к первым блюдам, так и в виде десерта. Не содержащие дрожжей хлебцы особенно полезны детям, старикам и немощным, страдающим заболеванием ЖКТ.

Дрожжевой хлеб в пост не запрещен, но ограничивая свой рацион, человек должен понимать, что его организм просит очистки от всех грибков и добавок. Принятие в пищу хлебобулочных изделий, изготовленных на дрожжевой закваске, является выбором и решением самого верующего, а греха здесь нет.

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 3251
Источник: http://molitva-info.ru/duhovnaya-zhizn/mozhno-li-est-hleb-v-post.html

Соя и продукты из нее

Существуют целые магазины, специализирующие ся на продаже соевых полуфабрикатов. И какие только постные продукты из сои не делают: и котлеты, и отбивные, и гуляш, и даже весь перечень молочных продуктов, от молока до сыра.

Это очень здорово, ведь соя богата различными витаминами, она быстро готовятся и способствуют насыщению организма белками. Также продукты из сои полезны для сосудов, работы мозга и всесторонне улучшают работу нашего организма.

Риск, пожалуй, только один – большую часть сои выращивают с использованием трансгенов. Т.е. злоупотреблять соевыми, пусть и постными продуктами, все же не стоит.

Блок: 2/26 | Кол-во символов: 636
Источник: https://burburger.ru/pirozhnye/kakoi-hleb-est-v-post-mozhno-li-v-post-est-hleb-kakoi-hleb-edyat-v.html

Лепешки

Для молодых или очень занятых хозяек самым быстрым станет приготовление лепешек с добавлением разнообразных овощей и зелени.

Для их приготовления нам понадобится:

  • 200 л воды;
  • 300 г муки цельнозерновой;
  • ½ ст. л. соли;
  • 1 стакан смеси овощей, добавлять по желанию, подойдет перец болгарский, вяленые помидоры, чеснок, оливки и любая зелень.

Постные лепешки с начинкой

Способ приготовления:

  1.  Смешать воду и соль.
  2.  Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая тесто.
  3.  Добавить измельченные овощи.
  4.  Разогреть сковороду.
  5.  Тонкораскатанную лепешку положить на сковороду и обжарить с двух сторон.
  6.  Готовую лепешку слегка сбрызнуть водой, чтобы она не рассыпалась и стала мягкой, а не хрустящей.

Складываем все лепешки в пакет и отправляем на хранение в холодильник. Срок хранения — не более трех дней.

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 785
Источник: http://molitva-info.ru/duhovnaya-zhizn/mozhno-li-est-hleb-v-post.html

Постная колбаса

Колбаса. Когда-то об этом продукте в пост и мечтать было невозможно. Сейчас же даже в период поста можно, оказывается, побаловать себя таким постным продуктом, как колбаска. Но вот ее состав: красители, загустители, ароматизаторы и пр., увы, кроме как ухудшить ваше самочувствие, вряд ли смогут сделать что-то еще.

Блок: 3/26 | Кол-во символов: 331
Источник: https://burburger.ru/pirozhnye/kakoi-hleb-est-v-post-mozhno-li-v-post-est-hleb-kakoi-hleb-edyat-v.html

Ирландский содовый хлебушек

Это хлебное изделие вызовет удивленные взгляды как близких, так и друзей, когда вы подадите его как в виде бутербродов, так и отдельного блюда.

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки пшеничной;
  • 2 стакана ржаной муки;
  • 2 стакана муки овсяной (можно смолоть в кофемолке хлопья);
  • 0,5 стакана измельченных орехов;
  • 70 мл растительного масла;
  • ½ ст. л. соли крупного помола;
  • ½ ст.л. соды питьевой;
  • свежевыжатый сок 1 лимона;
  • 3 стакана воды.

Ирландский содовый хлеб

Способ приготовления:

  1.  Смешать все виды муки, соль, соду и орехи, тщательно перемешать.
  2.  В воду влить лимонный сок и растительное масло.
  3.  В водно-масляный раствор тонкой струйкой всыпать мучную смесь, при постоянном помешивании теста.
  4.  Тесто вымешать вручную до состояния вареничного, дать отстояться 20минут. Еще раз вымешать.
  5. При необходимости можно добавить муку и сформировать батоны.
  6.  Форму для выпечки смазать растительным маслом и посыпать на выбор:
  • мукой;
  • крупномолотым льном;
  • сухарями;
  • кунжутом.

В разогретую духовку поставить форму с батонами на 20-30 минут. После выпечки хлебушек накрыть кухонным полотенцем.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 1070
Источник: http://molitva-info.ru/duhovnaya-zhizn/mozhno-li-est-hleb-v-post.html

Приятного аппетита!


Блок: 4/4 | Кол-во символов: 216
Источник: https://litvahleb.ru/blogbaker/proderzhatsya-v-velikiy-post-pomozhet-rzhanoy-khle/

Картофельный хлеб

Этот хлеб уникален своей удивительной мягкостью, но быстро сохнет, поэтому не стоит готовить его впрок.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука — 0,5 кг (при необходимости добавить);
  • вода или отвар после картофеля — 1 стакан;
  • 2 картофелины;
  • растительное масло — 4 ст. л.;
  • сухие дрожжи — 8 г;
  • сахар — 1 ч. л.;
  • соль — ½ ст. л.

Картофельный хлеб

Процесс приготовления:

  1.  Картофель очистить, порезать на мелкие кубики, чтобы лучше разварился, и поставить вариться до полной готовности.
  2.  После варки отвар слить в посудину, в которой будет замешиваться тесто с учетом его поднятия. Если отвара мало, добавить теплую воду.
  3.  Сделать из картофеля однородную массу без комочков.
  4.  Добавить 3 ст. л. растительного масла.
  5.  В слегка теплом отваре развести дрожжи, сахарный песок и соль, тщательно вымешать.
  6.  В эту смесь добавить картофельное пюре и снова все перемешать.
  7.  В случае наличия комочков можно воспользоваться миксером или блендером для достижения полной однородности смеси.
  8.  Теперь добавляем муку, подсыпая понемногу. В зависимости от качества муки тесто может «взять» большее или меньшее ее количество.
  9.  Вымешиваем тесто плотностью, как на вареники, до полного отставания от рук.
  10.  Смазываем тесто и миску подсолнечным маслом и оставляем на 40-50 минут для поднятия.
  11.  Подошедшее тесто тщательно обмять и оставить на второй подъем на 20-25 минут.
  12.  Доску для теста посыпать мукой и снова вымешать тесто, сформировав из него 1- 2 батона.
  13.  Противень смазать растительным маслом, покрыть пергаментом и выложить на него батоны, сделав на них косые надрезы, оставить еще на 15-20 минут под полотенцем.
  14.  Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать хлебушек в течение получаса.

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 1647
Источник: http://molitva-info.ru/duhovnaya-zhizn/mozhno-li-est-hleb-v-post.html

Макароны и вареники

Макароны – это еще один продукт, который в пост можно употреблять без ограничений. Как все мы знаем, их изготавливают при использовании только воды, муки и соли. В пост, правда, масла сливочного в них не добавишь, но растительного капнуть чуть-чуть вполне можно.

Главное — обратить внимание, чтобы макароны были без добавления яичного порошка и из муки твердых сортов. Эту информацию можно найти в описании.

Вареники – это по составу, фактически, те же макароны, только с начинкой. Можно их употреблять в пост или нет, зависит только от того, что в них положили. Т.е. также внимательно читаем состав.

Блок: 5/26 | Кол-во символов: 621
Источник: https://burburger.ru/pirozhnye/kakoi-hleb-est-v-post-mozhno-li-v-post-est-hleb-kakoi-hleb-edyat-v.html

Маргарин и спред

И маргарин, и спред – это заменители сливочного масла. Их изготавливают из растительных ингредиентов. Правда, в спреды производители иногда добавляют и животные жиры. Полностью растительный спред, разрешенный как постный продукт, или нет, можно понять уже из названия. Если название «спред растительно-жиро вой», то животных жиров в нем нет. Если же — «растительно-сли вочный», то животные жиры в составе присутствуют и назвать такой продукт постным уже нельзя.

Блок: 6/26 | Кол-во символов: 479
Источник: https://burburger.ru/pirozhnye/kakoi-hleb-est-v-post-mozhno-li-v-post-est-hleb-kakoi-hleb-edyat-v.html

Можно ли в постные дни и Великий пост белый или домашний хлеб

В Православной Церкви соблюдение постов и постных дней — одна из важнейших традиций. Верующие люди по возможности, в соответствии со здоровьем, соблюдают календарь постных дней и следят за ним.

Прежде чем поститься, необходимо взять благословение у священника и понять, насколько вы в силах выдержать Устав Церкви относительно поста — у него есть послабления. Из года в год обычай поститься находит новых последователей. Люди хотят очиститься и духовно, и телесно. Это прекрасное желание, однако традиция поститься имеет ряд нюансов, а также собственную историю.

Блок: 2/10 | Кол-во символов: 657
Источник: https://www.o-vere.ru/belij-hleb-v-post.html

Рецепт домашнего хлеба в Пост — особенный, к нему выдвигаются определенные требования

Какой хлеб подходит для Поста, не все знают… Рецепт хлеба вы можете выпечь во время Поста сами — и это будет лучшим выходом из ситуации. Так как вы будете знать, что входит в состав ингредиентов этого хлеба.

Вот такие вопросы, которые волнуют тех, кто постится.

Можно ли есть хлеб в Пост ?

Какой вид хлеба можно есть в Пост?

Прежде всего — от хлеба во время Поста отказываться не следует.

Какой вид хлеба можно есть в Пост

Во время Поста следует отказаться от всех продуктов животного происхождения — это мясо, молоко, яйца, жиры.

В некоторые постные дни не разрешается употреблять в пищу также и растительные масла.

Исходя из этого будет ясно, что хлеб есть можно, но, если он выпечен без добавления скоромных продуктов.

Многие православные выпекают в эти торжественные дни хлеб самостоятельно, чтобы не употребить ничего скоромного.

Нельзя есть хлебобулочные изделия в дни сухоядения.

Черный хлеб

Черный хлеб

Черный хлеб из ржаной муки грубого помола без добавления яиц, молока и жиров употреблять во время поста разрешается.

Но в дни сухоядения, в которые нельзя употреблять горячую пищу, даже такой хлеб следует исключить из своего рациона. Он же выпекается.

Если вы покупаете хлеб, то внимательно читайте этикетку, изготовители часто добавляют не яйца, а яичный порошок, не молоко, а молочный порошок…

Белый хлеб

Белый хлеб

Белый хлебпостящимся нельзя употреблять ни под каким предлогом, особенно если они решили серьезно соблюдать традицию.

И сухари из этого продукта также запрещены.

Но многие православные выпекают хлеб сами. Можно добавлять в тесто для хлеба лук, грибы, ягоды, сухофрукты, орехи. Все эти виды хлебов разрешены, если они содержат только растительные продукты.

Можно есть в пост несдобное печенье, постные пироги, постные пряники.

Можно ли употреблять дрожжевой хлеб? — Да, потому что дрожжи не являются животным продуктом, это вид грибка.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 1917
Источник: http://pitanie-pri.ru/recepty/recept-domashnego-xleba-v-post.html

Постный майонез

Теоретически майонез постным продуктом быть не может в принципе. Главное, из чего делают майонез – яйца. То есть, «постный майонез» — это соус со вкусом майонеза. Лучше такой соус готовить самим. Это будет и полезнее для здоровья, и лучше для фигуры.

Блок: 7/26 | Кол-во символов: 267
Источник: https://burburger.ru/pirozhnye/kakoi-hleb-est-v-post-mozhno-li-v-post-est-hleb-kakoi-hleb-edyat-v.html

Великий Пост: с чего начать

Полного церковного Устава могут придерживаться только монахи, однако по вашему усердию вы тоже можете соблюдать такой пост. В рядовые постные среду и пятницу не разрешается

  • Мясо,
  • Молочные продукты,
  • Яйца,
  • Рыба.

В длительные посты в понедельник, среду и пятницу уставом запрещаются рыба, вино и елей и разрешается заниматься сухоядением , но только после вечернего богослужения.

Людей, подверженных вредной привычке курения, Церковь призывает отказаться от нее или ее ограничить. Помните, что необходимо восполнять питательные вещества в организме. В пост ограничиваются животные белки, поэтому восполняйте их растительными

  • Орехами,
  • Соевыми продуктами,
  • Бобовыми.

Ешьте больше овощей — на кашах и картофеле быстро набирают вес. Пробуйте баклажаны, брокколи, цветную капусту, нут; используйте больше растительного масла (оливкового, подсолнечного и других).

Часто спрашивают, можно ли в пост сладости? В действительности, лучше иногда воздержаться от шоколада, но поесть молока и рыбы, потому что сладостями мы балуем себя. Есть и постные сладости — их тоже нужно есть в меру, раз вы решились на аскетические ограничения.

Каждый человек может найти сладость в пост по своему вкусу. Вопрос лишь в том, чтоб потреблять их умеренно:

  • мармелад на пектине или агар-агаре — природном желатине;
  • маршмеллоу, то есть зефир не на яичных белках;
  • желейные конфеты, грильяж и помадки в постном шоколаде;
  • карамель и леденцы любого вкуса;
  • горький шоколад (без содержания молока и сухого молока, без яичного порошка);
  • продукты из семечек и орехов: халва, козинаки, орехи, можно в горьком шоколаде;
  • сухофрукты и цукаты;
  • орехи в разноцветной глазури (не в молочном шоколаде).

Не поститесь до сильной слабости, советуйтесь со священником о посте, чаще причащайтесь.

Блок: 3/10 | Кол-во символов: 1834
Источник: https://www.o-vere.ru/belij-hleb-v-post.html

Итак, что едим в пост?

Давайте поступим так. Я посоветую несколько вариантов своих вкусовых хлебных пристрастий, а Вам остается только поверить мне на слово или подтвердить/опровергнуть, попробовав предложенные варианты:

  • — Хлеб ржаной с семечками с медом и свежим огурцом…
  • — Хлеб ржаной фруктовый и чашечка кофе или чая на завтрак…
  • — Хлеб ржаной с постным маслом и солью…
  • — Хлеб ржаной с тмином и квашеная капуста…

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 424
Источник: https://litvahleb.ru/blogbaker/proderzhatsya-v-velikiy-post-pomozhet-rzhanoy-khle/

Постная выпечка и сладости

В период поста в кондитерских отделах можно найти выпечку, специально изготовленную для постящихся. Главное — обратить внимание на состав, чтобы там не было яиц и молока.

Также постным продуктом является черный и горький шоколад. Важно чтобы в составе не было молока. Но это относится к белому и молочному видам шоколада. Вот их в пост употреблять нельзя.

Мармелад, козинаки и халва. Ну куда же без этих сладостей в период поста! В них нет никаких жиров животного происхождения, поэтому ими можно с удовольствием лакомиться.

Самое главное в период поста — не заменить привычную еду чем-то таким же, только другим по составу. Главное – это очищение души через умение продумывать свои поступки и воздерживаться от соблазна. Поэтому, когда составляете меню, главное — помните о чистоте души.

Ну а чтобы на планирование обедов и ужинов у вас не уходило много времени, предлагаем список разрешенных продуктов.

Блок: 8/26 | Кол-во символов: 932
Источник: https://burburger.ru/pirozhnye/kakoi-hleb-est-v-post-mozhno-li-v-post-est-hleb-kakoi-hleb-edyat-v.html

Список постных продуктов

Приближается 14 марта, а вместе с ним и Великий пост. Пост – огромная внутренняя работа души, поэтому к нему необходимо серьезно подготовиться. Так как я занимаюсь выпечкой хлеба, то поговорим мы с вами о подготовке к питанию во время поста.

Дни сухоядения самые сложные. В это время постящиеся питаются хлебом и водой, при этом добавляют в свой дневной рацион овощи, фрукты.

Очень часто постный стол отождествляют с вегетарианским. Но это неправильно. В состав вегетарианского стола входят продукты животного происхождения: масло, сыр, сметана, молоко, яйца. А постный стол эти продукты исключает. Лишь в Благовещенье и Вербное воскресенье разрешается употреблять рыбу. Конечно, для многих постные дни кажутся мучительными и непосильными. Но вместе с тем, соблюдение умеренности и ограничение в еде, всегда идет только на пользу нашему организму. Многие гастроэнтерологи считают, что воздержание от пищи животного происхождения благотворно влияет на работу кишечно-желудочного тракта. А если почувствуете, что пост не в тягость, а в радость, то соблюдение поста во всех отношениях однозначно пойдет на пользу.

А моя задача — сделать немного разнообразнее вкусовые ощущения на время поста, а также напомнить о традициях. В этой связи, я снова возвращаюсь к теме, которая стала смыслом моей жизни, теме, которая дает мне вдохновение и положительные отзывы, заряжает энергией на будущие свершения. А именно, к теме выпечки хлеба на натуральной закваске по старинным рецептам, собранным в деревнях.

Блок: 9/26 | Кол-во символов: 1526
Источник: https://burburger.ru/pirozhnye/kakoi-hleb-est-v-post-mozhno-li-v-post-est-hleb-kakoi-hleb-edyat-v.html

Добавляют ли в тесто яйца


Многие хлебобулочные заводы не применяют в хлебопечении яйца. Но все же существуют виды хлеба, выпечка которого без яиц не возможна. Это касается сдобных видов хлеба.

Различные булочки, плюшки, тесто для пирогов готовятся с использованием яиц. Часто на этикетке хлебобулочного изделия пишут, что хлеб выпечен без яиц, однако в составе указывается яичный порошок, что одно и то же. Поэтому нужно внимательно читать информацию о составе продукта.

Кроме того, в настоящее время налажено производство специального хлеба, выпеченного специально для постящихся людей. В таком хлебе ни яиц, ни яичного порошка не содержится. Добавлять яйца в постный хлеб нельзя.

Блок: 3/8 | Кол-во символов: 686
Источник: https://1001molitva.ru/post/mozhno-li-est-hleb.html

Является ли черный хлеб постным

Черный хлеб изготавливается из ржаной муки грубого помола, без добавления яиц, молока и жиров. Такой хлеб употреблять во время поста разрешается.

В житие описано, как Сергий Радонежский во время поста ел черный хлеб и пил только воду.

Но в дни сухоядения, в которые нельзя употреблять горячую пищу, даже такой хлеб следует исключить из своего рациона. Он выпекается и, соответственно, относится к блюдам, которые готовятся на огне.

Возьмите на заметку: черный хлеб – лучший вариант из всех видов хлеба, предназначенный для употребления в пост.

Блок: 22/26 | Кол-во символов: 577
Источник: https://burburger.ru/pirozhnye/kakoi-hleb-est-v-post-mozhno-li-v-post-est-hleb-kakoi-hleb-edyat-v.html

Кол-во блоков: 31 | Общее кол-во символов: 18193
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:

  1. http://pitanie-pri.ru/recepty/recept-domashnego-xleba-v-post.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1917 (11%)
  2. https://1001molitva.ru/post/mozhno-li-est-hleb.html: использовано 1 блоков из 8, кол-во символов 686 (4%)
  3. https://burburger.ru/pirozhnye/kakoi-hleb-est-v-post-mozhno-li-v-post-est-hleb-kakoi-hleb-edyat-v.html: использовано 9 блоков из 26, кол-во символов 5706 (31%)
  4. http://molitva-info.ru/duhovnaya-zhizn/mozhno-li-est-hleb-v-post.html: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 6753 (37%)
  5. https://www.o-vere.ru/belij-hleb-v-post.html: использовано 2 блоков из 10, кол-во символов 2491 (14%)
  6. https://litvahleb.ru/blogbaker/proderzhatsya-v-velikiy-post-pomozhet-rzhanoy-khle/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 640 (4%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий